Zřízení nového gastrocentra

Operační program

Operační program Spravedlivá transformace 2021–2027

Cíl projektu

Projekt na Střední škole prof. Zdeňka Matějčka v Ostravě – Porubě má za cíl zlepšit kvalitu odborného vzdělávání. V rámci projektu se plánuje vybudování nového gastrocentra s moderním vybavením. Toto vybavení bude sloužit k výuce žáků v oborech Cukrář, Pekař a Potravinářská výroba – cukrářské práce.

Nové gastrocentrum bude vybaveno moderními technologiemi, které škola momentálně nemá. Tyto nové technologie budou odpovídat náročným požadavkům současných moderních provozů. To zahrnuje trendy v zpracování, výrobě, skladování a následné expedici hotových výrobků. Díky projektu se žáci budou učit na nejmodernějším vybavení, což jim pomůže získat praktické dovednosti potřebné pro jejich budoucí kariéru.